取一碗米饭，剩米饭即可。将2枚鸡蛋(我一般用土鸡蛋)打散，与米饭充分拌匀。如果怕腥，可在打散的蛋液中加一丢丢料酒，再与米饭拌匀。
将火腿肠切丁或培根切丁备用。
锅里倒入食用油适量，将玉米粒，青豆，胡萝卜先翻炒片刻(小心油会溅起来哦)，再加入火腿丁或培根丁翻炒。
将拌了蛋的饭全部倒入，翻炒。加入食盐适量，美味鲜适量。一直炒到米饭一粒粒的状态。
出锅前加入芝士粉(没有可不加)，稍翻炒。洒上香葱，装盆。最后洒上熟黑芝麻。
是不是貌美如花😊
小妞吃炒饭饭爱配一碗紫菜汤或笋干菜汤。好了，开吃吧😁
这是紫菜汤哦😜
若爱芝士的味道，就多加一点芝士粉哦。不加也可以哦。 食用油可以用无味的油。我也用过橄榄油，口感略不同。 加美味鲜一来着色，二来增鲜味。