简易版麻婆豆腐

作者： JIAHUIYU

用料

• 豆腐 2块
• 指天椒 5只
• 辣椒 2只
• 肉沫 500克
• 盐 适量
• 油 适量
• 姜 适量
• 蒜蓉 适量
• 老干妈辣椒酱 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 生粉 适量

简易版麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

将肉沫放入盐、料酒、酱油、生粉等腌制20分钟。辣椒切粒，切姜丝蒜蓉，豆腐切成正方体。

步骤 2

把锅烧红，倒入姜丝蒜蓉和辣椒，不断翻炒，直到散发香味。

步骤 3

倒入肉沫继续翻炒

步骤 4

倒入豆腐和老干妈辣椒酱，混合辣椒肉沫不断翻炒。

步骤 5

最后倒入适量酱油翻炒，起锅。

菜谱创建时间：2017-04-13 21:50:55