蒜香意大利面

作者： 伊文娜EVANNA

⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄ 尴尬咯，今年情人节几个盆友来咨询我意大利面的做法 但他们有一个共同的要求——简单！ 我当时就答应他们说好的，但是现在才弄出来，我自己也蛮佩服我的拖延症d～ 没事，可以留着七夕用～ 这个真的超级简单而且也拿得出手的快手菜 拿来哄男友、撩妹，绝对OK！ 这个是一人份的量，按自己的需求增加！

用料

• #材料一 100g
• 水 1000 毫升
• 海盐 2 勺
• 意大利面 100 克
• #材料二
• 橄榄油 1/8 杯
• 蒜 适量
• #材料三
• 欧芹 1/8 杯
• 帕玛森芝士 适量

蒜香意大利面的做法步骤

步骤 1

锅里加入水和海盐大火煮至沸腾。

步骤 2

转中火加入意大利面煮8~10分钟即可出锅。

步骤 3

煮面的时候就可以去将大蒜切片。 在意面还剩5分钟左右就可以起锅的时候，将橄榄油倒入平底锅，再冷油下蒜片。（全程一直小火）

步骤 4

蒜片煎到意面煮好。 就可以直接将意面沥水后加入平底锅里。

步骤 5

然后加入欧芹叶，混匀，关火。 装盘后撒上一些帕玛森芝士，就完成了。

蒜香意大利面的小贴士

⭐️煮意面之前记得看好时间，每个牌子的意面煮的时间都不一样。 例如意面袋子上写需要煮10分钟，那我们煮意面的时间就只需要煮9分钟。煮太熟会影响意面的口感，要有一点韧性的意面才好吃。 ⭐️蒜的份量可增减。喜欢蒜香浓一点的也可以加，不喜欢蒜香的可以减。 ⭐️煎蒜的时候可以按照自己的喜好来煎，我喜欢吃脆脆的蒜片。所以就将蒜片煎得比较焦黄一点。 ⭐️如果希望颜色更加漂亮、好看一些的话。建议蒜片不要煎黄，买新鲜的欧芹切碎，这样的颜色就会非常的好看。

菜谱创建时间：2017-04-13 17:15:28