蛋挞皮稍微解冻，备用。将牛奶、砂糖、奶粉搅拌，再鸡蛋依次放入，搅拌均匀即可。 烤箱预热200度。 蛋挞皮摆好，倒入蛋挞液，八九分满即可。 撒入蔓越莓干或者葡萄干，不放果干也可以。
放入烤箱，上下火25分钟左右，依据自己烤箱温度情况，最后五分钟勤观察颜色，即可出烤箱。