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爆浆鸡排

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作者: 浮生若梦66
哥俩都随我爱吃鸡肉,平时很少给他们吃煎炸食品,今天破个例做个鸡排,偶尔吃点油炸食品也是可以的,自己做比外卖的放心多了

用料

爆浆鸡排的做法步骤

步骤 1

先把鸡胸肉洗干净,从最厚的地方中间剖开

步骤 2

底部不切段,把鸡肉摊开

步骤 3

用松肉锤拍松

步骤 4

加生抽、料酒、姜片、盐、黑胡椒、牛奶,糖抓啊抓,然后盖保鲜膜放入冰箱冷藏一小时(我是头天晚上做好了,第二天一早用)

步骤 5

中间夹芝士片

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步骤 6
步骤 6

夹好芝士片盖起来合上沾满淀粉

步骤 7

裹上蛋液

步骤 8

再完全覆盖满面包糠

步骤 9

油滚热后转小火入锅,炸至表面金黄捞出

步骤 10

取出放吸油纸上,然后装盘

步骤 11

搭配蔬菜沙拉和水果吐司就是营养丰富的一餐

菜谱创建时间:2017-04-13 08:23:39
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