锅内放入水,水烧开,放入豆腐过水,去除豆腥味
虾皮适量准备好,把蒜剁碎备用。
豆腐切块和虾皮一同放入碗中,放点盐,放入蒜,起锅放油,把油泼入碗中,所有材料拌匀即可。
可以放点葱,家里娃不吃,就没有放,自由发挥,很简单