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油炸辣椒

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作者: 啊甜甜圈
怀孕初期吃什么都没味,一天天地不想吃东西,非常想念妈妈做的油炸辣椒,虽然知道这东西上火,但想到那又辣又香的味道,食欲似乎也回来了,少吃一丢丢应该没问题吧😋

用料

油炸辣椒的做法步骤

步骤 1

干红辣椒一小把,别太多了,辣椒每餐吃不了多少。用干净的半干纱布擦干净,不要沾水。

步骤 2

锅里加入食用油加热,油不用太多,没过辣椒的一半就行。

步骤 3

油稍热后,放入擦干净的辣椒翻炒。用小火,油温不能太高,否则辣椒一放进去就炸糊了。

步骤 4

炒至辣椒变色,立即关火盛到研钵里。

步骤 5

加少许盐,晾凉后再捣碎,加一点点开水就能吃啦。 凉后的辣椒应是脆的,很容易碎,捣的过程中辣椒会散发出惊艳的香味!谁捣谁知道哈😄

菜谱创建时间:2017-04-12 09:54:29
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