将A部分混合打发至浓稠成蛋黄糊。
将B部分用高速打至干性发泡。
将蛋黄糊和蛋白糊以及面粉鹦粟粉用橡皮刀以切拌的手法混合均匀。
装入裱花袋后在烤盘上挤成手指形。
撒上糖粉并用上火180度下火160度烤15至18分钟即可。