燕麦红枣发糕（无泡打粉）

作者： 清夜凝冰_4hay

用料

• 枣 2―3 颗
• 低筋面粉 400克
• 燕麦 50克
• 酵母 5克
• 温开水 270克
• 白糖 40克

燕麦红枣发糕（无泡打粉）的做法步骤

步骤 1

在270克水中取一部分，倒入酵母搅匀。

步骤 2

除红枣外的其他材料拌匀和好，室温静置发酵至两倍大小，见里面有拉丝状。

步骤 3

排好气后面团放入模具，面团上码好红枣至温暖处继续发酵。

步骤 4

二次发酵好后，蒸锅放水，模具架入锅中，大火上汽五十分钟（应模具厚相应时间长些）关火闷上3―5分钟即可出锅。

步骤 5

蒸好脱模😁

菜谱创建时间：2017-04-11 21:33:44