先把黄油室温溶化，再放入糖霜拌匀，用电动打蛋器打发至白色
再加入蛋黄继续搅拌，筛入低筋面粉拌均匀成面团。
先分出6o克面团备用是用来做猕猴桃心的，剩下的加入抹茶粉霍成绿色面团。
下面放张保鲜膜，在保鲜膜上把绿色面团擀成正方形，再把黄色面团揉成长形圆柱，放在绿色面饼上，然后卷起，用保鲜膜包好，最后整理形状。放在冰箱冷冻室冻半小时。
冻好后切片，把牙签头沾点水粘上黑芝麻装饰，动作要快，烤箱预热5分钟，165度，15分钟，最后5分钟盖上锡纸防止颜色变深，这样就做好了。