土豆切1.5厘米厚片，上锅隔水蒸熟。
趁热，用勺子捣成泥状。
土豆泥中加入适量的盐、白胡椒粉。（盐少放，后面要加培根，培根很咸）
另起一小锅，水开后煮甜玉米粒，1分钟关火，捞出，直接放土豆泥中。
平底锅不用放油，煎熟培根，切小丁，与玉米粒大小一般。直接放入土豆泥中。
胡萝卜切小丁，与玉米粒大小一般，放煎过培根的平底锅内，略微翻炒一下，断生出锅，直接放入土豆泥中。
所以食材拌匀，尝尝咸淡。
淡奶油增加奶香味，使土豆泥更加美味，放入的量，以土豆泥不干为合适； 加入少许黄油，味道更赞！为了减脂，没敢加入。不过，这味道已经相当好了！ 亲爱的厨友们，可以一试哟！