把菠萝对切
划成小格子的菠萝丁,注意不要划破底部.
👉🏼肉块切丁,胡萝卜切小块,火腿肠切丁. 👉🏼切块菠萝放入盐水中浸泡许久 👉🏼肉丁里加勺盐,加点料酒搅拌浸泡许久,过水焯熟. 👉🏼鸡蛋搅拌好倒入锅中小炒一下, 👉🏼倒入胡萝卜翻炒几分钟,等至半熟. 👉🏼再倒入肉丁,火腿肠,虾仁,米饭. 👉🏼加入适量盐,倒入菠萝块翻炒.
放入菠萝盅里即可