鲷鱼烧

作者： 六一snowy

用料

• 低筋面粉 160克
• 玉米淀粉 40克
• 泡打粉 5克
• 鸡蛋 2个
• 蜂蜜 35克
• 牛奶 100克
• 红豆馅 适量
• 细砂糖 45克
• 玉米油/黄油 35克

鲷鱼烧的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加糖加蜂蜜拌匀

步骤 2

然后加入牛奶搅打均匀

步骤 3

将d粉、泡打粉、玉米淀粉混合过筛入奶液中搅打均匀

步骤 4

然后加入玉米油搅拌均匀后醒30分钟（盖保鲜膜）

步骤 5

行，好后将面糊装入裱花袋。模具抹上一层玉米油然后将模具做在液化气上，全程用小火儿挤入面和七分满然后放上红豆馅儿，最后再挤尾巴和一层能覆盖住红豆馅的面糊

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步骤 6

步骤 6

两面都变得金黄就可以了，时间要自己掌握（我每一面加热了将近两分钟左右）

鲷鱼烧的小贴士

1、全程一定要用小火 2、面糊一定要醒到位 3、方子中的油不用再减了，如果你夹的红豆馅是买的，糖可以减少5克

菜谱创建时间：2017-04-10 11:37:39