玉米水煮,熟了后倒篮子里滤干水分。不用特别干,因为下一步要粘生粉。
玉米切粒,再抓几把淀粉撒入,让玉米粒均匀沾上生粉
1. 热锅,下适量油,不用太多,倒下玉米粒,用铲子压实,小火煎几分钟。 2. 等几分钟,底部应该煎好后,再倒入油没过玉米,大火炸透。
出碟,撒上适量白糖。 看个人口味调整白糖量。
再满满撒上芝士!
烤箱220预热,烤十分钟。 喜欢有焦皮的就多烤五分钟。 超级香甜~
要等油热了再倒玉米,冷油下玉米会散的。