宝宝超爱的糖醋排骨

作者： 就叫梁上燕

用料

• 肋排 600克
• 姜 六片
• 葱 适量
• 油 适量
• 料酒 一勺
• 生抽 两勺
• 白糖 三勺
• 香醋 四勺
• 清水 五勺

宝宝超爱的糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

肋排洗净后入锅，加入水，姜片，葱结大火烧开转小火慢炖半小时左右（因为做给宝宝吃所以我炖的比较烂点，喜欢有嚼劲的可以少炖会），炖好后捞出肋排待用

步骤 2

调糖醋汁，比例是：一勺料酒，两勺生抽，三勺白糖，四勺香醋，五勺清水（清水也可以用换成刚刚炖肋排的骨头汤）具体用量可以根据自己肋排多少调整。 肋排放入调好的糖醋汁腌制20分钟左右

步骤 3

锅内倒入适量的油，放入肋排煎炒至两面变色，再加入糖醋汁大火烧开转小火慢炖十分钟。

步骤 4

最后大火收汁，撒入葱花或者白芝麻，完成！

菜谱创建时间：2017-04-09 23:03:14