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花式面包

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作者: 泉水叮咚68
一直想做面包,无奈材料不齐,做出来的像烤馍,这次用了面包粉,改良剂,像模像样了!

用料

花式面包的做法步骤

步骤 1

第一步,除了盐和黄油,其他干湿活匀,后加入面中,不沾手后,醒面。 第二步,分好挤子,做形状,放入保湿箱面团发酵,膨大 第三步,刷蛋液,多刷2变,为了上色,面包焦黄的颜色😍 第四步,放入烤箱,上火180,下火170,18分钟

步骤 2

中间步骤忘记拍照,这直接到出炉了!这次的不错😊,下次试一下,不放改良剂。 可以给里面包上葡萄干,核桃,用水泡泡,捞出备用,增加口感丰富!

步骤 3

软软的,甜度合适,味道像肯德基里的面包味,美美的!

菜谱创建时间:2017-04-09 21:33:14
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