鸡胸肉洗净，加盐、酱油调味，放入冰箱腌制两小时。
腌制好的鸡胸拿出冰箱静置，将鸡蛋和玉米粒放入煮蛋器蒸。
平底锅大火烧热，无需放油，将腌制好的鸡胸整块放入平底锅中，同时迅速转小火慢煎。煎制时间视鸡胸厚度而定，一般为一面煎三分钟，翻面煎两分钟，可用小刀切成小块，观察鸡胸中间部分是否熟透。
生菜洗净铺盘，鸡胸视个人喜好可切成小块装盘，烤肠用小刀划几下，下锅煎至微焦装盘，煮蛋剥壳对半切装盘，华夫饼摆盘，蒸熟的玉米粒洒在拼盘上，最后视个人喜好撒少许胡椒粉。
完成。