水煮开后，放入西米。因为西米大小不同，大的话需要多煮一会，煮至只有小白芯的时候关火加盖闷十分钟。
煮西米的同时，切芒果，准备榨汁。
这里加了酸奶一小盒，芒果小三个，牛奶到能盖住的高度，榨汁比较浓稠。也可以用椰浆和芒果榨汁。
先把西米过凉水捞出后放入杯子里，加一点点牛奶盖住西米，牛奶太多会冲淡芒果汁的味道。再加入榨好的芒果汁，上面带几块芒果肉作为点缀。开吃。