韭菜炒鲜鱿

作者： 爱彼邻

用料

• 鱿鱼 2只
• 油 适量
• 胡椒粉 适量
• 蚝油 1茶匙
• 郫县豆瓣酱 1茶匙
• 葱 少许
• 姜 几片
• 料酒 1茶匙

韭菜炒鲜鱿的做法步骤

步骤 1

鲜鱿处理干净，内脏和表皮去除。用淘米水浸泡去腥。

步骤 2

鲜鱿切花刀，开水烫一下，不要太久

步骤 3

料酒，盐，白胡椒盐渍鲜鱿卷

步骤 4

锅热，放油，下姜片，葱花，放蚝油，郫县豆瓣酱爆炒鲜鱿

步骤 5

韭菜段下锅，爆炒入味，放盐，鸡精出锅

菜谱创建时间：2017-04-09 12:54:31