青汁大包

作者： ☆◇心語:）

自从第一次买自发粉学会做馒头后，感觉很有成就感，很高兴！现在隔三差五的就变着花样自己做馒头给家人吃，自己做的吃的安心放心！

用料

• 面粉1斤、安琪酵母5克、水250克、青汁10克(2袋)

青汁大包的做法步骤

步骤 1

准备约30-40度温水，将安琪酵母粉加入，酵母小颗粒化开稍微搅拌下就可加入到面粉中揉面了

步骤 2

面粉里加入青汁粉

步骤 3

将安琪酵母倒入面粉里，用筷子搅拌成棉絮状就可以揉面

步骤 4

揉成面团

步骤 5

发酵后用手指按压后不回弹

步骤 6

发酵后面团成马蜂窝状，再次揉面排出气孔

步骤 7

切成一个个小面团

步骤 8

擀面皮

步骤 9

做的大包再醒15分钟左右再蒸

步骤 10

上锅蒸，水开后蒸10--15分钟，关火后再闷3--5分钟，就可以出锅了

步骤 11

美味的大包

步骤 12

黑木耳、香菇、面筋、香肠大包

菜谱创建时间：2017-04-09 02:02:29