冰糖胡柚茶

作者： 大欢的GZS

偶然在朋友圈看到一个微信好友发的一个圈，内容大概就是婆婆每天准备给她准备水果和胡柚水，当时我就很好奇，作为一个北方妞真心不知道什么是胡柚，so很是好奇，过几天她又说她婆婆给她带孩子带的水灵了，每天吃水果喝胡柚水，带着好奇我就问了度娘一下胡柚是个啥，天啦噜下了我一跳真心不知道有这么大功效（具体功效自己问下度娘）

用料

• 冰糖 两斤左右
• 蜂蜜 若干
• 胡柚 8斤
• 水 若干

冰糖胡柚茶的做法步骤

步骤 1

把胡柚用刷子刷干净，然后晾干备用。

步骤 2

把柚子皮削掉，皮削的越薄越好

步骤 3

把胡柚削皮后，然后再把内皮剥干净待用。

步骤 4

把皮切成小细丝准备待用

步骤 5

锅中放入水把剥好的柚子肉放入锅中，这时候打开火就可以了，火要大

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步骤 6

步骤 6

放入一层冰糖，撒均匀。

步骤 7

把切好的皮均匀的放在锅里，然后上面在放一层冰糖

步骤 8

锅开了以后不停的搅动，直到冰糖完全融化后把火🔥开成中火继续熬

步骤 9

熬到泛起白沫就要观察的密了，防止糊锅……

步骤 10

等熬的呈现金黄色的时候关火，如果水多可以把火开大收收汁，切记一定要不停的翻炒，不然会糊锅的。最后晾凉装入玻璃器皿中。喝的时候挖一勺用开水冲就可以了。

冰糖胡柚茶的小贴士

剥柚子皮一定要有耐心，削外面皮的时候尽量削薄一点，少带一点白的。味道超级赞的，比外面买的好喝一百倍……

菜谱创建时间：2017-04-08 17:47:25