宫保鸡丁

作者： 笛妈美食

用料

• 鸡胸肉一块
• 胡萝卜
• 黄瓜
• 油炸花生米
• 干辣椒
• 葱
• 郫县豆瓣酱
• 白糖
• 盐
• 醋
• 淀粉
• 食用油

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡肉切丁，放淀粉，油腌制一会

步骤 2

葱切小段，黄瓜胡萝卜切丁

步骤 3

锅里放油，放肉丁炒熟备用

步骤 4

热锅放油，放葱段干辣椒爆香，放豆瓣酱炒出红油，接着放肉丁黄瓜胡萝卜炒均，放一点醋，盐，糖（根据个人口味适当添加）翻炒均匀

步骤 5

调好水淀粉，勾芡，最后放炸好的花生米翻炒几下出锅

菜谱创建时间：2017-04-08 10:25:45