无油减脂豆腐鸡肉丸子

作者： 美食与葡萄酒的日常

超简单。超好吃。超低热量。高蛋白质。营养均衡。😁

用料

• 鸡胸肉（或火鸡或牛肉） 200g
• 豆腐（老嫩皆可） 150g
• 蔬菜（自己喜欢搭配） 适量
• 香菇 两朵
• 鸡蛋 一个
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 胡椒 适量

无油减脂豆腐鸡肉丸子的做法步骤

步骤 1

鸡肉切丁。忘了拍照（如果想吃出肉感就不要剁的太碎）用料酒腌一会

步骤 2

把所有蔬菜切碎 和豌豆粒差不多大小。若嫌麻烦 胡萝卜和土豆可擦丝。 所有材料混合进第一步的肉里。（豆腐用手抓碎）加盐、胡椒，拌均匀。

步骤 3

烤盘铺上油纸。用筷子夹出一坨坨放在烤盘上

步骤 4

烤箱预热200度。烤20分钟（烤到表面微黄就可以了）我做了两种。鸡肉和牛肉的。个人更喜欢鸡肉。记得用油纸。锡纸会粘，如果用锡纸 最好刷一层油。

步骤 5

voila！ 超级好吃！

步骤 6

色香味俱全！ 超好吃。超简单。试试吧！

无油减脂豆腐鸡肉丸子的小贴士

1. 蔬菜按照自己喜欢的随意混合。 （个人比较喜欢香菇和芹菜。我做了很多次 每次都混的不一样。 你们可以各种尝试。） 2. 如果没有烤箱，放在锅里煎或炸其实更好吃！ （只是烤箱烤完全不需要油 所以更低热量。不用减脂的小伙伴就不用考虑油，直接炸就好了。 两种做法 两种口味。尝过的人都喜欢。） 3. 调料其实也可以自己看着办。 （我尝试了很多种：孜然烧烤味、咖喱味、麻辣味。。其实最终还是觉得，只放一点盐和胡椒 最好吃，不会遮掉原材料的鲜香。）

菜谱创建时间：2017-04-08 02:48:39