用啤酒浸泡花生10分钟，拿出晾干。
晾干后，锅里放油，冷油下花生米，小火用筷子炒。
小火炒，直到和你理想的颜色，还差一段距离时，关火，把花生米拿出放在盘子里。
等温度稍微降下来一点时，可以根据个人喜好撒糖或撒盐。因为如果直接发糖或盐的话，由于花生米刚出锅的温度可能会导致盐和糖融化！