莴笋去皮洗净刨丝。
鸡蛋磕到碗里打散。
加入一倍多清水搅匀，可凭经验控量。
放入莴笋丝，少许盐，油，调匀，加盖密封。
蒸锅加水烧开，放入莴笋蛋液，大火蒸12分钟左右，关火静待1分钟将蒸蛋取出即可。
莴笋的清香，鸡蛋的细滑，宝宝也会流口水！
让宝宝不再挑食，换个花样来蒸蛋吧！
蛋蒸一切！莴笋可换成其他时令蔬菜。