菠菜香酥饼

作者： 可心小鱼

用料

• 低筋面粉 300克
• 菠菜泥 适量
• 黄油 120克
• 豆沙，肉松，白糖芝麻 适量

菠菜香酥饼的做法步骤

步骤 1

把面分两份，大份与菠菜泥揉匀，小份与黄油揉匀，醒半小时。

步骤 2

绿皮油皮分成等份，擀皮（中厚边薄）包上馅。

步骤 3

包馅用大拇指食指圈住，虎口收口收紧。

步骤 4

压扁擀成长圆形。

步骤 5

对折再擀成长条，反复对折擀4次。

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步骤 6

步骤 6

卷起。

步骤 7

盖上醒半小时。

步骤 8

中间压一下。

步骤 9

对折修整成圆形饼。

步骤 10

放馅，不同馅包不同形状好区分。

步骤 11

收口朝下压扁。

步骤 12

上下管180度30分钟（根据个人烤箱火力不同，观察色泽和软硬度自行调整一下）

步骤 13

收工。

菜谱创建时间：2017-04-06 07:05:18