①牛奶加入白砂糖加热化开 ②鸡蛋打均匀 ③蛋液倒入牛奶和匀 ④加入淡奶油和匀，无需打发哦 （可加入少量低筋面粉）
加入蔓越莓或自己喜欢的果脯。
倒入混合蛋液八分满
200度预热两分钟后，蛋挞放入烤箱中隔，190度烤制20分钟。
20分钟后，改上管200度继续烤制5分钟，蛋挞皮起层蛋液变色即可。