杂蔬炖冷饭

作者： 藏洛

一道清理冰箱的菜 竟然出乎意料地好吃

用料

• 胡萝卜 1根
• 丝瓜 半根
• 香菜 爱吃就放
• 冷糙米饭 一碗
• 豆腐 一块
• 醋（我用黑醋） 半勺
• 盐 半勺
• 糖 半勺
• 酱油 一勺
• 黑胡椒 适量

杂蔬炖冷饭的做法步骤

步骤 1

热锅冷油（少油） 把胡萝卜和丝瓜丢下去翻炒

步骤 2

炒几分钟倒水 然后把所有调料倒下去 盖锅盖中火焖10分钟

步骤 3

冷饭倒下去 喜欢软的就扒拉进水里，不喜欢就让它悬空铺在蔬菜上。 盖锅盖再焖5分钟。

步骤 4

大火稍微收汁，留半碗水左右可以当泡饭吃呀~

步骤 5

最后放一把香菜倒点儿胚芽

杂蔬炖冷饭的小贴士

味道很清淡的，有丝瓜的味道，胡萝卜是脆脆甜甜的 蔬菜可以随意切换 不过绿叶菜可以迟点放 不然焖太久了太软了 我用的北豆腐 吃起来有豆腐香味

菜谱创建时间：2017-04-05 16:20:34