什锦藕丁炒虾仁

作者： sunny-mr

这道菜的做法简单，口味鲜咸微辣，不错哦～

用料

• 虾仁 200克
• 莲藕 250克
• 豆干 1个
• 青椒 半个
• 红椒 半个
• 黄椒 半个
• 精盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 花椒油 适量
• 花生油 适量

什锦藕丁炒虾仁的做法步骤

步骤 1

1、鲜虾洗净，去头、去壳，挑除沙线，剥成虾仁备用。

步骤 2

2、莲藕去皮，洗净，切成小丁备用。

步骤 3

3、青椒、红椒、黄椒洗净，去蒂及籽，切成小丁备用。

步骤 4

4、豆腐块切成小丁备用。

步骤 5

5、锅里倒入花生油烧至七成热，先放入豆干丁，旺火炒至表面呈微黄色。 6、再下入莲藕丁、虾仁翻炒均匀，然后加入生抽、精盐、料酒翻炒至入味。 7、最后放入青椒丁、红椒丁、黄椒丁快速炒匀，淋上花椒油，出锅装盘即可。

菜谱创建时间：2017-04-05 15:03:18