先把西米用冷水浸泡一会 然后放进事先煮开有热水的锅里，煮10-15分钟左右 熄火，盖上锅盖焖至西米变透明
西米煮熟后，用冷水冲洗两到三遍！这个动作是为了让西米变得干爽没有粘粘的感觉（冲洗时可以用筛子来帮忙喔！）
洗后的西米用一个碗盛着，然后用两到三勺的细砂糖加适量的清水倒入碗中，与西米混合均匀
把牛奶，炼奶，去核的榴莲肉，细砂糖（根据榴莲和炼奶的甜度去衡量）倒入搅拌机中，然后打打打！如果喜欢吃到有果肉的感觉，就不需要打太久喔，大概10秒左右就可以了！
把西米与打好的榴莲奶昔分别放入冰箱冷藏大概1个小时 吃的时候只需要把西米放入碗中再根据自己的喜好加入榴莲奶昔 榴莲西米露就完成了！