洋葱 去皮，洗干净。 红尖椒 去蒂，洗干净。
洋葱切薄。
红尖椒切碎。
把切好的洋葱、红尖椒一起放入小铁盆中，加入盐、醋、酱油、香油适量，用筷子进行搅拌均匀。
把搅拌好的洋葱倒入盘中，简单的凉拌洋葱就做好了。