超级简单的下饭鸡翅

作者： 泡泡糖没有思想

我也不知道叫它什么好，反正就是又简单又好吃的一道快手下饭菜！！ 汤汁超级鲜美超适合拌饭！！

用料

• 鸡中翅
• 葱、姜
• 盐、糖、料酒、鸡精
• 香料（我用了现磨黑胡椒和一点点花椒）

超级简单的下饭鸡翅的做法步骤

步骤 1

先用盐料酒和现磨黑胡椒把鸡翅腌至少半小时

步骤 2

取一些整粒的黑胡椒和花椒，用刀背敲一下，让它有一些些开裂，黑胡椒要是没有整粒的那就用现磨的代替

步骤 3

热锅冷油，将葱姜还有黑胡椒和花椒都放进锅里稍稍爆香，然后中小火把鸡翅一个个放进去煎到两面都变色（不需要煎熟或者煎到金黄，变色即可）

步骤 4

然后往锅里倒料酒和热水，水量刚好没过鸡翅，大火烧到国内的水沸腾，加入适量的盐鸡精和糖调味，转中小火焖二十分钟左右就可以出锅了

步骤 5

装盘后可以再撒一点黑胡椒一把葱或者香菜做装饰

菜谱创建时间：2017-04-01 11:03:14