把蘑菇去蒂，斜到切开一半。
菠菜切成小段，加入80g水，用料理机打成菠菜汁备用。
鸡肉切成块。
鸡肉用加入油盐糖腌制备用。
鱿鱼切成与鸡肉差不多大小的段。
姜蒜切片，开火热锅，倒入适量的油，油热后，倒入姜蒜片爆香。
倒入绿咖喱膏炒香后，加入180g水搅拌至咖喱膏融化。
倒入菠菜汁与椰浆。
煮至沸腾后，把咖喱汁转至汤锅中，转中小火慢煮3分钟。
分别加入香菇、鸡肉、鱿鱼，煮1分钟后，再加入虾仁，把材料煮至8、9成熟。
转中火把咖喱汁煮到喜欢的浓稠度，最后加入鱼露以及砂糖调味。期间需要不断搅拌咖喱，以防沾底。
“黑暗料理”地精浓汤出炉啦！！为了部落，干了吧！！ 想要了解更多复刻美食~请关注wexin：享食刻。