蓝莓漩涡蛋糕

作者： 唐蕾糖甜甜

漩涡蛋糕，第一次听这个名字就好喜欢，决定自己试试，没用烤箱，用的蒸蛋糕作为蛋糕体，感觉更好吃了呢！

用料

• 鸡蛋 2个（我做的4寸大小）
• 细砂糖 20克
• 低筋面粉 20克
• 南瓜泥 30克（根据南瓜泥干湿情况自行调整）
• 全脂奶粉 25克
• 淡奶油 200g
• 抹茶粉，糖分 少许
• 蓝莓 六颗
• 玉米油 少许

蓝莓漩涡蛋糕的做法步骤

步骤 1

将蛋白蛋黄分离，蛋白加糖打到硬性发泡，蛋黄加糖加玉米油用打蛋器抽打至颜色变浅，筛入面粉，面粉根据吸水程度不同进行细微调整，将二者混合

步骤 2

中小火蒸制30-40分钟

步骤 3

蛋糕切成长条，抹上打发的淡奶油和果酱（自选），卷制成喜欢的大小，抹面装饰

步骤 4

好看吗

步骤 5

完成！是不是有种回到冬天的感觉呢哈哈

菜谱创建时间：2017-03-31 17:20:27