豆豉炣五花肉特别适和配稀饭

作者： 米哇QIQ

稀饭的最佳搭档之一，咸香可口，汤汁可浇饭，带着脂肪的五花肉吃着一点都不油腻

用料

• 豆豉 适量
• 五花肉 100克
• 姜 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 少许
• 清水 适量

豆豉炣五花肉特别适和配稀饭的做法步骤

步骤 1

五花肉整块洗净焯水后，切成条状；热锅冷油加热，将五花肉丝放入油锅过油后盛出待用；锅中底油烧热放入事先切好的姜丝爆香，放入豆豉略微翻炒几下；加入清水，生抽，料酒；水开后，放入五花肉丝，盖上锅盖煮一小会，让五花肉入味；根据口味适量加入盐和糖调味。

菜谱创建时间：2017-03-30 23:41:37