香煎藕片

作者： Amor鸥

我是跟老公一起做的，他负责煎藕夹，做了一半才想起来拍照，所以照片不美观😜，凑合看吧😊

用料

• 藕 2节
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 生粉 适量
• 肉馅 适量
• 葱姜蒜 少许

香煎藕片的做法步骤

步骤 1

藕去皮，切成夹，泡水备用

步骤 2

做馅

步骤 3

搅拌

步骤 4

将葱姜蒜切沫，放入肉馅（我在里面加了胡萝卜沫），加盐，花椒粉，鸡精，生抽，放少许油（烧熟的），用筷子像一个方向搅匀。

步骤 5

打入蛋液，加入水及适量面粉，做成糊

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步骤 6

步骤 6

酱肉馅夹入藕夹，双面拍生粉（不要太厚）

步骤 7

将面粉鸡蛋糊搅匀，藕片沾生粉后在糊里打滚。

步骤 8

煎至金黄。吃吧😄

菜谱创建时间：2017-03-30 20:31:38