濑尿虾凉水入锅，加入姜片，小葱，花椒粒，料酒，水沸后调中火煮三到五分钟，捞出去除葱姜花椒粒儿控水，焯水后的濑尿虾表面会沾有白色浮沫，最好备凉白开冲洗一下，彻底放凉后加入香糟卤，入冰箱腌制四个小时左右，即可开动啦！