面粉加酵母加20g糖和水揉到光滑（我是面包机），醒发40分钟左右。
香芋切块上锅蒸熟，加入适量盐、鸡精、猪油和少量糖，搅拌均匀，放入冰箱冷藏一会儿（变硬好包一点）
把面团揉排气揉光滑，分成16个小剂子，包入香芋馅。
30度发酵半小时，大火蒸10分钟，闷5分钟。