烤箱预热190度，然后整菜。😄把洗净的金针菇一小撮一小撮的平铺在烤盘上，烤盘上事先垫好烤纸。
用小刷子，一点一点的沾少许油刷在金针菇上面，不要刷太多。
用一个碗挖一勺牛肉酱，一点生抽，一点点的饮用水，把酱汁稍微调的顺滑一些。然后拿刷子在表层的金针菇上刷一刷，刷好后，撒一点点的盐，切忌不要多，在随意撒些蒜泥在金针菇上，最后撒一些孜然粉，喜欢辣口的在撒点辣椒粉。
190度18-20分钟即可。很好吃！😄
或者，更随意一点。拿个碗，在碗里倒入一些生抽，少许蚝油，加点白糖，调调匀，浇在金针菇上面（在油，蒜泥之后浇），撒一点点一点点的盐，最后撒上孜然粉和辣椒粉即可。