三文鱼洗干净用柠檬腌20分钟（如果觉得太酸了腌完以后可以用水冲一下），剁成泥备用。
小白菜、木耳焯一下切碎，豆腐碾碎，胡萝卜切碎，打入鸡蛋 注意： 1.如果觉得豆腥味重可以焯一下然后再碾碎 2.胡萝卜愿意过油的也可以切完了炒一下 3.蔬菜根据宝宝接受程度随意组合，豆腐也可以不要 4.没加过蛋清的可以只加蛋黄
所有材料混合，加入少量面粉搅拌均匀 注意：面粉只是为了定型，不用加太多，建议少量分次加（我加了大人吃饭勺的不到两勺，仅作为参考）
面糊弄成丸子型，装盘子里上锅蒸15分钟左右
做好的丸子可以单给宝宝吃，也可以加在煮好的粥和面条里