南瓜烙饼

作者： 大手拉俩小手

昨天看了一篇文章，里面提到孩子们春天吃南瓜好。恰好家里有南瓜，今早就做个南瓜烙饼吧！方子是参考土豆丝饼的做法，而且早上赶时间，也就没有记录具体的参数了。

用料

• 南瓜（刨丝） 适量
• 鸡蛋 适量
• 普通面粉 适量
• 糖 适量
• 胡椒粉 少许
• 油 少许

南瓜烙饼的做法步骤

步骤 1

将所有材料混合搅拌

步骤 2

先烧热不粘锅，然后用中火煎。这里我没有下油，因为之前在南瓜面糊里已经加了少许油了。

步骤 3

上面的是直接摊平在不粘锅里的。这个是用心形鸡蛋器做的（女儿喜欢心形😊）刚倒面糊进去时会有些面糊从旁边漏出来。不要紧，待会用小刀切掉就好了。

步骤 4

表面有些凝固后，翻过来继续煎另一面。这时可以用刀子把刚才心形多出来的边给轻轻割掉。看！完整的心形来了！😊

步骤 5

心形南瓜烙饼出炉

菜谱创建时间：2017-03-29 08:41:51