消毒酸奶锅，用沸水泡一分钟左右。纯牛奶我通常都是用这种1L装的德亚牛奶，天猫超市卖的很实惠。泡过酸奶锅的水我还另外泡了下牛奶，让牛奶温温的更好发酵。
酸奶锅消毒好擦干净水珠。先再酸奶锅里倒入1/4牛奶，再放酸奶菌，充分搅拌，注意不要让酸奶菌沾到锅底去了。菌粉搅拌后倒入剩余的3/4奶，放入酸奶机机。（要是没有酸奶机的话，电饭锅也可以，保持温度40°左右就好了）
做好的酸奶加糖搅拌后就能吃了，比外面的还好吃！