湿炒核桃

作者： 讷了要呲右

用料

• 核桃 1kg
• 水 适量

湿炒核桃的做法步骤

步骤 1

水和核桃一起下锅，

步骤 2

水量能让核桃表面润湿即可，少点也行啊啦啦啦 随意吧，其实主要为了控制时间和受热均匀 省的翻太勤快，手臂很辛苦。

步骤 3

这是翻炒5分钟后的，差不多都干了，核桃基本热乎了。

步骤 4

15分钟左右吧（从最开始算的哈）就可以出锅啦，核桃差不多五到八分熟，去了生味，口感很好！ 如果喜欢熟透的，就多炒两三分钟吧

步骤 5

最后说明哈，因为核桃大小不同 总时间到十五分钟左右的气候，边炒边观察， 运动中有发现两三个这样开口的，就可以关火了。 在锅里凉几分钟，有助于核桃干燥，开口快！ 出锅后用纸盒子装最好啦！

步骤 6

炒了两锅，慢慢晾着吧，慢慢开口慢慢吃。

菜谱创建时间：2017-03-26 20:09:55