素火锅

作者： 莎＿Sha-sha-------

自从看了黄小厨和何炅主持的《向往的生活》，学到了很多东西。其中有道菜就是这个素火锅。不过我自己有改变一点点。

用料

• 香菇4 朵
• 萝卜半 根
• 豆腐 一块
• 金针菇 适量
• 盐 适量
• 笋 若干
• 西红柿 一个
• 豆芽 若干
• 西兰花 若干
• 藕 半个
• 玉米 一个
• 芹菜 若干
• 胡萝卜 一个
• 小白菜 若干
• 鸡精 若干
• 党参 适量
• 黄芪 适量

素火锅的做法步骤

步骤 1

首先，将萝卜、豆芽、黄芪、党参放入锅中，加入适量白水一起煮，中火熬至汤变浑。

步骤 2

先加入比较不容易煮熟的食材，比如藕、笋、玉米，其次放入西红柿丁/片 熬煮入味。

步骤 3

再加入较为好煮的食材，最后加入豆腐，起锅前加盐和鸡精熬煮两分钟即可起锅。

菜谱创建时间：2017-03-26 18:09:51