不需要放油的超软无油拉丝吐司（面包机版）

作者： 黑蜩

自从入了面包机后每天都在不停实验，第一次做的是外表锅盔内里发糕的面包，第二次做了一个陨石，第三次还算湿润。 直到有一天，喝剩下了很多南瓜奶昔，兴致一来，搜了南瓜吐司的食谱，按照方子做了，结果发现忘了放油！本来不抱希望，会出来一个大陨石，结果出乎意料的软啊！里面又热乎又软，外面撕起来又有劲，蘸各种奶昔各种果酱简直美好（代替之前用戚风蛋糕蘸奶油的吃法，满足感不变！热量瞬间直降！！） 第二天专门不放油试了酸奶吐司，刚出来就迫不及待地开撕了，一下子半个就没了😄简直是屡试不爽，关键是不用放油，一下子觉得轻松了许多，糖再少放一点，真正的无添加面包😂 这是我做过的最快用料最少也是最成功的一款面包

用料

• 高筋面粉 200克
• 盐 3克
• 酵母 2克
• 鸡蛋 1个
• 液体（如南瓜奶昔或者酸奶或者牛奶） 130克
• 糖 25克

不需要放油的超软无油拉丝吐司（面包机版）的做法步骤

步骤 1

面包机里加入鸡蛋一个，称好的盐、糖、还有液体

步骤 2

加入面粉，再加酵母，将酵母和其它材料隔开

步骤 3

面包机选择快速白面包（我用的是飞利浦面包机）750克，最浅色，时间是2:45，提前15分钟拿出来哈～

步骤 4

出来就是这个样子！

步骤 5

软乎乎，热呵呵～

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步骤 6

步骤 6

直接手撕一个洞！

不需要放油的超软无油拉丝吐司（面包机版）的小贴士

1.糖我不喜欢放白砂糖，通常放白糖或者碎牛扎糖或者巧克力豆（为了消耗食材……） 2.顺序要对，面粉隔开酵母和其它材料。估计之前不能拉丝是因为酵母和其它材料混一起了 3.提前15分钟拿出来～外皮不会那么硬

菜谱创建时间：2017-03-26 10:15:04