超简单9寸披萨皮（2个）的制作

作者： honger虹儿

看了很多的方子，都是高筋粉跟低筋粉各多少。有时候家里没有，超市卖的普通面粉可以做披萨皮吗？经过实践，一样可以做出美美的披萨皮！

用料

• 面粉 260克
• 水 120克
• 砂糖 20克
• 酵母 5克
• 黄油 20克
• 盐 适量

超简单9寸披萨皮（2个）的制作的做法步骤

步骤 1

面粉、水、糖、盐、酵母一块放面包机里搅拌20分钟

步骤 2

加入黄油，继续搅拌20分钟。

步骤 3

发酵1个小时左右，等面团长大两倍用手指插一洞不回缩就可以了！

步骤 4

揉面的过程忘照了，把面分成2团一样重量，在9寸的披萨盘里揉成这样

步骤 5

用叉子叉些小孔

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步骤 6

步骤 6

盖上膜，醒15分钟，同时烤箱预热190度

步骤 7

放入预热好的烤箱烤5分钟左右，烤箱性能不同，随时观察烤箱里的状况

步骤 8

冷却后放入保鲜膜包好，冰箱冷冻。（大功告成！）

超简单9寸披萨皮（2个）的制作的小贴士

黄油一定要后放，酵母5克足够了！面粉可能牌子不同，水就要适当的增减。我用的面粉是超市最便宜的散装面粉

菜谱创建时间：2017-03-25 23:47:06