糯米粉，大米粉，糖，混合。加入调了青色的热水，搅拌至成团，不粘手为准。分成16分，用保鲜膜盖好。
咸蛋黄蒸熟并压碎和肉松，色拉搅拌均匀。用保鲜膜垫在手上搓成16个团。
先包一半，上锅蒸，水烧开后蒸10-15分钟。蒸时正好包另一半。
拿出来后分散点放，冷了就不粘了。