红糖馒头

作者： 手机用户1160_io1r

用料

• 红糖100 克
• 水 250克
• 面粉 500克
• 酵母 5克

红糖馒头的做法步骤

步骤 1

红糖用开水化开，等水温不烫手的时候放入酵母粉溶解等待五到十分钟，再和称好的面粉和起来，盖一块布等待发酵！

步骤 2

这是我发酵大概三个小时的图片，拉开下面已经全是丝状，因为本来没有想过要创建这个菜谱，图片拍的不够全面，哈哈，多多理解！

步骤 3

开始干苦力的时候到了，哈哈，用你的手掌力，尽情的揉踏它吧！我一般都大概揉十几分钟，揉到切开切面没有明显气泡，再把它搓成条状，用刀切开，放到准备好的蒸笼上二次醒发，大概需要半小时，再冷水开烧，水开后开始计时十到十分分钟，关火后等待五分钟再取！

步骤 4

最后的成品因为拍的是视频，无法上传，下次再补，这是我做了N次后已经比较成功的，希望和爱好美食的朋友多多交流！

红糖馒头的小贴士

建议水温还没凉透就和面，这样发的比较快，红糖比例随个人喜欢，我家比较喜甜！

菜谱创建时间：2017-03-25 21:31:44