油锅烧热放花椒（花椒用开水冲洗），捞出花椒粒。生姜葱下锅，倒排骨煸炒。加盐，加水，生抽。中小火烧二十五分钟。
开锅加洋葱丁、胡萝卜丁，加孜然，关火。
倒少量锅里面的菜至电饭煲，倒一半米，加倒一半的肉和菜，再倒剩下的米，最后将所有的肉和菜倒入电饭煲。开启煮饭功能。