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香煎马友鱼

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看到没有这道菜谱,便写一下,希望对大家有帮助

用料

香煎马友鱼的做法步骤

步骤 1

处理好鱼后。先用刀给鱼切几刀,每个里面放姜片,除腥,用盐抹遍全身,放置半小时风干下,干点容易煎不粘锅。裹上部分生粉,然后油温到200度,变小火下锅,每面煎1分钟,共8分钟

步骤 2

用蒸鱼豉油,白醋,料酒,部分水,蒜,葱片,调成一碗调料,下锅煮,中火两分钟

步骤 3

出锅,马友鱼的好处就是不怕老,很嫩,刺也不多

菜谱创建时间:2017-03-25 19:07:17
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